可能很多新人都还不清楚什么叫赶场“翻台”，所谓翻台其实也只是在婚礼高峰期才会有的现象，就是婚宴酒店为了能多接一场婚礼，而出现的现象。他们会以撤菜、打扫卫生等形式变相哄走客人，或者把另外一拨客人放进来，服务员就从客人少的酒桌开始撤桌。

一般来说，没有经验的准新人在预订婚宴酒店的时候只约定了婚宴开席的时间，而有的婚宴酒店于是在没有通知新人的情况下又接了一单生意。结果造成前一家没走，后一家就来的尴尬情况！

提醒：新人在与婚宴酒店签订酒店协议的时候，千万别忽视离席的时间！以免造成不必要的麻烦！

婚宴酒席预订陷阱二：婚宴酒席位置被调换

现在很多婚宴酒店都会有很多个宴会厅，有大有小，位置相对来说也是有差有好，对于没有经验的新人一般只会想婚宴酒店约定婚宴酒席的桌数，对宴会位置一般只是口头上确定，如果遇到婚礼高峰期，有很多加新人在同一家预订的婚宴酒店，如果前面预订婚宴酒席的新人没有约定婚宴酒席位置，一些婚宴酒店大多数时候会把相对较好的婚宴宴会厅调整出来接新生意，所以，新人在签订婚宴酒店合同的时候一定要把婚宴宴会厅具体标明。